Etienne Espiard - Introduction à la transformation industrielle des fruits

Etienne Espiard - Introduction à la transformation industrielle des fruits

Etienne Espiard - Introduction à la transformation industrielle des fruits

Téléchargez ou lisez le ebook électronique Introduction à la transformation industrielle des fruits au format PDF et EPUB. Ici, vous pouvez télécharger n'importe quel ebook au format PDF ou Epub gratuitement. Utilisez le bouton disponible sur cette page pour télécharger ou lire des ebooks électroniques en ligne.



Introduction à la transformation industrielle des fruits Etienne Espiard

Dans un contexte fortement marqué par la concurrence économique et les contraintes visant à protéger l'environnement, Introduction à la transformation industrielle des fruits permet l'élaboration de projets industriels diversifiés. Guide méthodologique indispensable à l'étude de faisabilité d'unités industrielles de transformation polyvalentes, il évoque des thèmes de recherche dont l'exploitation conduit au perfectionnement voire au renouvellement des technologies.

16.07.2019